Ціни на молоко знову зростають

Варто зазначити, що упродовж осені ціни на сировинне молоко зростають кожні два тижні на 5−10 коп. Останній тиждень листопада не став виключенням.

Так, екстраґатунок подорожчав на 10 коп. і тепер коштує в середньому 10,79 грн/кг. Вищий також зріс на 10 коп., його вартість в середньому складає 10,2 грн. кг. Перший ґатунок додав 11 коп. з встановленням ціни на рівні 9,86 грн./кг. Різниця між гатунками зберігається на стабільних рівнях — екстра-вищий ― 59 коп., вищий-перший ― 34 коп. Середньозважена ціна трьох гатунків ― 10,28 грн/кг», — каже він.

Ціни на екстраґатунок у північному регіоні коливаються в межах 10,5−11,0 грн/кг, центральному ― 10,5−10,94 грн/кг, південному ― 10,0−11,1 грн/кг, східному ― 10,3−10,86 грн/кг, західному ― 10,3−10,86 грн/кг.

Причини зростання у дефіциті сировини на ринку ― попит продовжує домінувати над пропозицією. Дефіцит молока у переробці продовжує наростати через скорочення поголів'я дійних корів. Ситуація ускладняється сезонним зниженням виробництва молока. Ціну рухають найбільші переробники, які ще можуть дозволити собі підвищувати її для своїх основних найбільших постачальників, особливо екстраґатунку.

За прогнозом, у найближчі тижні очікується наступне підвищення цін в межах 5−10 коп.

Джерело: Асоціація Виробників Молока