У світі за останні місяці на третину зросли ціни на масло. До кінця року очікується зростання цін ще на 15%, яке також відбудеться і в Україні, оскільки вітчизняний ринок реагує на світові тенденції.

Про це Delo.ua розповів директор Infagro Василь Вінтоняк.

За словами експерта, зараз ціни на вершкове масло є найвищими за останні роки. Така тенденція пов'язана із зростанням вартості сировини та через рекордні ціни на газ, які за останні два місяці спостерігалися у світі.

Також зростання цін на вершкове масло у світі зумовлене високим попитом на сировину з боку трейдерів. Однак в Україні вартість кінцевого продукту зростає повільніше, ніж на інших ринках.

Щодо імпорту та експорту вершкового масла, то в Україні зараз спостерігається баланс, де близько 10 тисяч тонн Україна відправляє на експорт і приблизно такі ж обсяги імпортує. За попередньою оцінкою Василя Вінтоняка, цей рік Україна може закінчити з вищими показниками експорту, до 11 тисяч тонн: «Кілька років тому ми експортували масло до ЄС, але зараз переважно продаємо у пострадянські країни, такі як Казахстан, Вірменія, Молдова, Грузія . Три роки тому Україна експортувала до 30 тисяч тонн за рік, але зараз у нас уже немає таких обсягів молока, щоб виготовити стільки масла та продати його».

Експерт додав, що імпорт вершкового масла в Україну переважно надходить із Польщі. При цьому собівартість польського масла після розмитнення вища (понад 200 гривень за кг), ніж в Україні (близько 180 гривень за кг), тому зараз іноземним експортерам стає невигідно завозити її до нашої країни.