Через погані кліматичні умови піднялися ціни на корм і силос. Це вплинуло на зниження надоїв, прибутковості виробництва молока. Така ситуація може призвести до підвищення його ціни.

Про це розповіла віце-президент Асоціації виробників молока Анна Лавренюк в ефірі «Україна 24».

«Середньозважена ціна на молочну сировину всіх сортів, що надходить на переробку, до кінця цього року може вирости на 1 грн до 10,6−10,7 грн за кг. Ціни на готову продукцію, якщо прогнози справдяться, можуть вирости в розрізі від 2 до 5,5%», — говорить експерт.

За її словами, ціна на молоко жирністю 2,5% може зрости вже станом на 1 січня 2021 року орієнтовно на 60 коп. — до 23,5 грн за кг. Вона стверджує, що на 2−2,5% може зрости ціна на сметану.

За словами Анни Лавренюк, найбільше може подорожчати вершкове масло.

«Масло — це найбільш молокомісткий продукт. Його ціна за наступні три місяці, якщо тенденції до поглиблення дефіциту молочної сировини, скорочення поголів'я корів збережуться, може вирости на 5,5%. Тобто з нинішніх 46 грн за пачку масла жирністю 72−73% доведеться викладати до 48−49 грн», — сказала Лавренюк.

Варто зауважити, зростання цін сповільнилося. В цьому році інфляція у вересні в порівнянні з аналогічним періодом минулого року склала 2,3%. У серпні вона становила 2,5%.

Джелело - Аналітичний відділ АВМ