Три тижні поспіль ціни на ринку живця свиней зберігають стабільність. Незмінність котирувань підтверджують підсумки щотижневого моніторингу закупівельних цін на свинину живою вагою, який проводять аналітики Асоціації «Свинарі України».

Факт: у другій половині серпня ціни закупівлі залишаються на досягнутому рівні, коливаючись в межах 47-48,5 грн/кг.Так, у ході торгів минулої п’ятниці абсолютна більшість постачальників товарних свиней «розписали» партії для продажу в передсвятковий тиждень без перегляду цін реалізації. Як і до цього, дещо вищі ціни закупівлі спостерігаються на Півдні країни, де оператори ринку м’яса працюють в умовах обмеженої пропозиції на фоні пожвавлення туристичної активності в останні літні тижні.

Очікування: Враховуючи тези м’ясопереробників про досить «стриману» реалізацію упродовж останніх кількох тижнів, частина з них сподівається на послаблення цін закупівлі в найближчий перспективі. У тому числі — через очікуване «просідання» продажів після завершення тривалих святкових вихідних та у підготовці до 1-го вересня. Виробники, з іншого боку, досі мають зменшені об’єми пропозиції кондиційних свиней, не відчувають складнощів з реалізацією запланованих товарних партій та не стикаються з відмовами з боку закупівельників. Крім цього, відносна сталість цін на свинину в країнах Центральної Європи та послаблення курсу гривні формують несприятливі умови для сплеску імпортної активності. З огляду на такі ринкові обставини, якщо наступного тижня матимуть місце коливання цін закупівлі, то, найвірогідніше воно відбуватиметься в межах поточного їх діапазону, а середня зміна котирувань буде епізодичною та не перевищуватиме 0,5-1,5%.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019-2020 рр.

Джерело - Аналітичний відділ АСУ