Третя декада червня почалася з висхідного руху цін на свинину. Зокрема, результати щотижневого моніторингу цін закупівлі на ринку живця, який проводить аналітичний відділ АСУ, свідчать про підвищення середньоринкової позначки на 1,8% проти попереднього тижня. На рубежі літніх місяців більшість виробників свинини налаштовані втримати ціну на досягнутому рівні.

Факт: Як і очікували постачальники живця напередодні попередніх торгів, товарне поголів’я піднялося в ціні на 0,25-1,5 грн/кг. У наслідок цього діапазон закупівельних цін на свиней забійних кондицій на 26-му тижні зсунувся у бік підвищення на півгривні: за підсумками торгів попереднього тижня більшість товарних партій реалізовували по 43,5-45,5 грн/кг, а середня ціна зупинилася на рівні 44,5 грн/кг. Незважаючи на нарікання переробників на значні перехідні залишки та досить мляву торгівлю, усі виробники свинини цього тижня змогли реалізувати за плановими цінами.

Очікування: За відгуками операторів ринку, вплив сезонних чинників на пропозицію живця стає все більш відчутним: спекотні погодні умови вповільнили темпи приросту маси свиней, що суттєво корегує кількість наявного товарного поголів’я у забійній кондиції. З огляду на це, виробники свинини вважають, що на початку липня ціни закупівлі залишаться в межах цьоготижневого діапазону. На їх думку, сезонна обмеженість пропозиції «балансуватиме» з відносно млявою реалізацією після тривалих святкових вихідних. Крім цього, окремі переробники ще попереднього тижня відзначали поступове відновлення споживчої активності у курортних зонах на Півдні країни.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево
2019-2020 рр.

Джерело - Аналітичний відділ АСУ