Травень почався з подальшого укріплення цін закупівлі свиней забійних кондицій. Так, за даними аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України» середня ціна на свинину живою масою підвищилася на 2% порівняно з минулим тижнем ― до 46,6 грн/кг.

Останні квітневі торги завершилися позитивно для вітчизняних виробників свинини, адже абсолютна більшість «розписали» планові об’єми на 0,5-1,5 грн/кг дорожче ніж тижнем раніше. Якщо напередодні Великодня живець переважно реалізовували по 45-46 грн/кг, то у перший тиждень травня цей діапазон змістився на 1 грн/кг вгору. Подекуди ціна реалізації перевищувала 47 грн/кг. Унаслідок такої зміни середня цінова позначка піднялася на гривню вище ніж до свят (+2%) та склала 46,6 грн/кг.

Оператори ринку відзначають, що основна торгівельна активність спостерігалася дещо пізніше ніж зазвичай (у другій половині дня у п’ятницю), проте усі товарні партії реалізували без залишків, а окремі заготівельники озвучували потребу в додаткових обсягах.

Динаміка середніх закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2021 рр.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ