Ринок живця: низхідний рух цін триває

Свинина в закупівлі продовжує дешевшати. Так, за результатами щотижневого моніторингу цін на свиней забійних кондицій, який проводить Асоціація «Свинарі України», середня позначка понизилася до 43 грн/кг, втративши 3%.

Протягом другого тижня липня живець свиней реалізували по 41,5-44 грн/кг: у ході попередніх торгів свинарі «розписали» товарні партії на 1-2 грн дешевше ніж тижнем раніше. Підтримкою середньої ціни закупівлі слугують дещо вищі ціни на свинину в курортних регіонах. Зокрема, на Одещині тварин забійних кондицій продають по 44,5-45 грн/кг.

Представники переробної галузі не виключають подальшого «просідання» діапазону закупівельних цін. За результатами опитування учасників Асоціації «М’ясної галузі» мінімальна цінова позначка наступного тижня може опуститися нижче 41 грн/кг, а більшість операторів планує закуповувати живець не дорожче 43 грн/кг. З іншого боку, млявість літньої торгівлі незабаром може збалансувати обмеженість пропозиції живця через повільніший приріст тварин у літню пору.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019 р.

Джерело: Асоціація «Свинарі України»