В листопаді закупівельні ціни сирого молока в Україні продовжили зростати
Цінова динаміка, як і прогнозувалося, обумовлена ​​не ситуацією на зовнішніх ринках, а боротьбою переробників за якісне молоко великих ферм, через що довелося переглядати протоколи практично для всіх сільськогосподарських підприємств, незважаючи наобсягіякістьсировини.
При цьому сезонність виробництва ніяк не позначилася на ціні молока від господарств населення.Вартість такоїсировинивлистопаді помітнонезмінилася.
Згідно з даними Держстату в Україні за 10 місяців вироблено 8,7 млн. тонн молока, що на 2,1% менше аналогічного періоду минулого року. Негативний тренд по категоріїнаселення єосновним драйверомзагального зниження,однакі динаміка по сільгосппідприємствах вженетакапозитивна,якбуланапочатку року.
За січень-жовтень в Україні вироблено 2,3 млн. тонн фермерської сировини (27% від загального обсягу), що вже на 0,1% менше 2017 року. Якщо ж порівнювати жовтень поточного року з жовтнем 2017, то ситуація ще показовіша: відбулося зниження на 2,3%.
Поголів'я корів в країні продовжує скорочуватися. Станом на 1 листопада в Україні нарахували 2,0 млн. голів, що на 3,4% менше, ніж в минулому році (-1,2% в сільгосппідприємствах).
На початку місяця закупівельні ціни на фермерське молоко зросли приблизно на 15−20 копійок в порівнянні з кінцем жовтня, діапазон цін в цій категорії розширився ще більше і становить півтори гривні: 8,75−9,25 грн/кг, і це, не рахуючи винятків вищеінижчецихкрайніхзначень.
Вартість сировини домогосподарств при цьому практично не змінилася і в середньомупоУкраїністановитьблизько5грн/кг.

Пʼятниця, 30 листопада 2018

 

Партнери